Лапсанг Сушонг - копченый чай

Родина чая Ласпанг Шуонг (или Чжень Шан Сяо Чжун) - провинция Фуцзянь. Собирают его с раннего утром до поздней ночи. Поэтому обработка собранного чая начинается, когда солнце не греет, а температура в горах падает. Чтобы ускорить процесс ферментации, рядом разводят огонь, который прогревает чай в течение 8 часов до самого утра. В результате этой процедуры поверхность чайного листа приобретает красно-бурый цвет. Во время сушки чай прогревают на сосновых дровах, в результате чего он приобретает смолистый сосновый аромат. В начале 18 века этот чай изготавливался для Ост-Индийской компании, т.к. выдерживал длительные морские перевозки до Америки и Англии. Лучшие сорта поставлялись ко двору королевы Великобритании и Парламенту ее величества. Именно этот сорт более всех выделал У.Черчилль.

Чай Лапсанг Сушонг до сих пор пользуется большим спросом у английских любителей чая.

Лапсанг Сушонг свойства:

Цвет чайного настоя красновато-янтарный. Помимо своеобразного копченого аромата Лапсанг Сушонг имеет сладковатый вкус с оттенками сушеной груши и чернослива.

Прекрасно подходит для вечернего чаепития, обладает хорошим согревающим действием.
Регулярное употребление этого чая способствует выведению токсинов и канцерогенов из организма, улучшает состояние крови, повышает иммунитет организма. Помимо этого, чай оказывает согревающее действие на желудок, улучшая его функции.