Гуй Хуа Улун (улун с османтусом)

05-09
Наведите на картинку для увеличения
550 Р
Цена в баллах: 550 баллов
Бонусные баллы: 17 баллов
+
кликнул - купил

Цена за 100 грамм

Доставка
Варианты оплаты
Наши преимущества

7 лет ищем и находим ВАШ чайМагазину седьмой год: мы выбираем, привозим, и продаем то, что пьем сами

Подарки в каждом заказеКогда другие продают свои пробники с чаем, мы дарим их бесплатно! В каждом заказе. Всегда.

Вернем деньги без объяснения причинЗа качество отвечаем: готовы вернуть деньги за чай, причины не имеют значения.

Несгораемые баллы с каждого заказа3% вернется на ваш аккаунт баллами. 1 балл = 1 рубль. Никогда не сгорят.

Индивидуальный подход - наша традицияПереняв эту привычку у семейных чайных Китая, мы готовы к бесконечному общению про чай с каждым клиентом: телефон, вацап, встречи. Найдем именно тот чай, что будет вам по душе.

Описание

Гуй Хуа Улун (улун с османтусом) — полуферментированный улунский чай с ароматом персиков или спелых абрикосов. Такой аромат придают чайным листьям цветы дерева османтус, которые добавляют в процессе обработки чайных листьев. Собирается чай Гуй Хуа Улун как и все улуны — в момент, когда чайные листья зрелые и набрали максимум сил и витаминов. Плотные тугие листья сразу сминают и скручивают, чтобы они пустили сок, который моментально начинает окисляться на воздухе, запуская первую стадию процесса ферментирования чая. Когда листья достаточно подвялены, их отправляют на сушку с прожариванием. Именно в тот момент добавляется османтус — цветы дерева корицы. Дело в том, что привычным ароматом корицы обладает только кора этого дерева, которую в измельчённом виде используют кондитеры. Цветы османтуса — имеют яркий аромат спелых персиков, поэтому их часто добавляют в чай при составлении чайных купажей.

Особенности вкуса Гуй Хуа Улун

Гуй Хуа улун как зеленый чай с османтусом — имеет одну очень интересную особенность. Если его заварить как вы обычно завариваете улуны, но не пить горячим, а дать быстро остыть — вы получите замечательный напиток, спасающий от жары и превосходно утоляющий жажду. При охлаждении аромат и вкус Гуй Хуа улун усиливается. Однако охлаждать следует в плотно закрывающейся посуде, чтобы исключить доступ воздуха, который будет окислять чай. Окисленный заваренный чай имеет темный цвет и горечь во вкусе, полезных веществ в нем очень мало — все витамины разложились под длительным действием кислорода.

Сладкий прохладный напиток, абсолютно не содержащий сахара, но имеющий сладкий вкус и аромат — находка для летнего зноя. При этом вы пьете улун — один из самых полезных чайных напитков, богатый витаминами и полезными минералами. В аромате можно найти привкус тропических фруктов, цитрусовых, которые приятно смешиваются со вкусом листа с чайного куста.

Сам по себе китайский османтус также весьма полезен. Он разгоняет кровь, тонизирует тело, прогревает организм. А корица имеет неплохое омолаживающее действие для кожи.

Такое производство зеленого чая, когда в момент завершающей ферментации добавляют цветы, пыльцу или соки фруктов, достаточно недавнее изобретение, и редко какие рецепты действительно удаются. Среди улунов: этот сорт Гуй Хуа Улун и Най Сян Цзинь Сюань, а также Те Гуань Инь в мёде — те редкие чаи, что действительно удались.

 

Возможно вас заинтересуют