Маофэн

03-14
Наведите на картинку для увеличения
400 Р
Цена в баллах: 400 баллов
Бонусные баллы: 12 баллов
+
кликнул - купил

Цена за 100 грамм

Доставка
Варианты оплаты
Наши преимущества

7 лет ищем и находим ВАШ чайМагазину седьмой год: мы выбираем, привозим, и продаем то, что пьем сами

Подарки в каждом заказеКогда другие продают свои пробники с чаем, мы дарим их бесплатно! В каждом заказе. Всегда.

Вернем деньги без объяснения причинЗа качество отвечаем: готовы вернуть деньги за чай, причины не имеют значения.

Несгораемые баллы с каждого заказа3% вернется на ваш аккаунт баллами. 1 балл = 1 рубль. Никогда не сгорят.

Индивидуальный подход - наша традицияПереняв эту привычку у семейных чайных Китая, мы готовы к бесконечному общению про чай с каждым клиентом: телефон, вацап, встречи. Найдем именно тот чай, что будет вам по душе.

Описание

Люй Мао Фэн (также известный как зелёный мао фен) — крупнолистовой чай из региона Ханчжоу. С китайского переводится как «зеленые ворсистые пики». Собирается весной обязательно вручную, поскольку необходимо сорвать только одну почку и два листика соцветия. При сушке и ферментации листья скручивают, что позволяет им быстро раскрываться при заваривании. В момент скручивания, листья пускают сок, который начинает окисляться на воздухе — начинается процесс ферментации. Чтобы сохранить всю весеннюю свежесть и аромат зеленого маофэна ферментация быстро останавливается сушкой, в итоге она составляет не более 25%.

Люй МаоФэн — типичный представитель горного чая. Дело в том, что чайный куст не любит воду. Вернее, большое её количество, скапливающееся в почве. Для куста Camellia Sinensis (Камелия Китайская) — из которого происходят все сорта мирового чая — важно, чтобы вода, получаемая из дождей, туманов, росы, ручьев как бы стекала мимо зарослей куста, постоянно омывая его корни. Чай любит грубоватую каменистую почву, где просто негде задержаться воде. Только тогда, только при таких условиях чайный куст сможет дать от 2 до 6 урожаев в год в зависимости от сорта.

свойства маофэна

Отлично утоляет жажду, богат витамином С. Хорошо укрепляет организм против простуды. Благодаря чуть более выраженной по сравнению с большинством зеленых чаев ферментации невероятно богат антиоксидантами. У горных зеленых чаев особое бодрящее действие на организм. Они как будто морозным леденцом омывают всё внутри. Тонус имеет как физиологический характер — повышается концентрация внимания, сосредоточение на деталях, так и психологический — чай реально повышает работоспособность. Вот уж действительно — намного более полезный напиток по сравнению с привычным кофе.

вкус маофэна

Имеет достаточно грубоватый для зеленых чаев, но ярко выраженный вкус. Чувствителен к передерживанию — настой быстро становится горьким, если заваривать слишком долго. Аромат долго держится во рту и после чаепития.

Температура воды для заваривания — до 85 градусов. Сама заварка не должна проходить больше 2–3 минут. Последующие заварки: 1–2 минуты. Заваривать можно до 4–5 раз в течение 30 минут чаепития.

Возможно вас заинтересуют