Ку Цяо Тайваньский гречишный чай

Ку Цяо производится из светлых зёрен татарской гречихи, растения, произрастающего в горных районах Китая. Гречишный чай занимает одно из ведущих мест в десятке лучших в мире продуктов для здоровья.
После сбора зерна гречихи подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата.

В традиционной медицине принято считать, что напиток КуЦяо усиливает Ци и придаёт гармонию течению мыслей.

Гречишный чай является прекрасным профилактическим средством для поддержания здоровья на должном уровне. Поэтому рекомендуется как молодым, но особенно пожилым людям, а также людям с в высоким артериальным давлением, высоким уровнем холестерина, и высоким уровнем сахара в крови. Диетологи его широко применяют в качестве продукта для снижения веса и очищения стенок сосудов.

Людям пожилого возраста и особенно людям страдающим сахарным диабетом, ежедневное употребление гречишного чая поможет улучшить физическое состояние и самочувствие. В последнее время для многих гречишный чай становится эффективным средством в борьбе с лишним весом. Китайская народная медицина рекомендует употребление гречишного чая особенно в случаях: сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии, нарушениях мозгового кровообращения, ломкости капилляров, заболеваниях печени, в том числе гепатита, заболеваниях почек, избыточного веса, синдрома хронической усталости, психологичеcкой и стрессовой нагрузки, тяжелой физической работы, повышенных умственных нагрузок, ухудшениях памяти.

В сухом виде - это светлые твёрдые зёрнышки с лёгким приятным ароматом. При заваривании получается настой янтарного цвета, ароматный (аромат чем-то напоминает овсяное печенье) и с очень приятным сладковатым вкусом с лёгкой горчинкой в послевкусии.

Заваривают его 2-3 минуты при температуре 95°C, 5 г чая (3-4 чайные ложки) на чайник (450-500 мл).
Одну порцию чая допускается заваривать до 3 раз.