Светлые чаи

Немногочисленная группа чаев - похожи, но есть существенные отличия. Белые - чаи вообще без ферментации. По сути это засушенный свежесобранный лист. Вся суть в сорте куста, месте выращивания и скорости сбора - т.к. потом на чай уже никак не повлиять. Вкус - легкий мед, дым и клевер. Цвета почти нет - отсюда и название. Желтые - преимущественно почки чайного куста, подверженные легкой ферментации и иногда - термообработке паром. Вкус более выраженный и яркий. Цвет - как ни странно, именно желтый. Важно заваривать эти чаи НЕГОРЯЧЕЙ водой - от 65 до 80 градусов. Кипяток напрочь убьёт весь вкус, а аромат просто исчезнет.

Когда пить:

белый - проверить и порадовать свой вкус, укрепить сердце и сосуды, замедлить старение кожи, иммунитет, антивирусность. желтый - почувствовать себя императором, бодрит, крепкий, разгоняет кровь.

В наличии
Кстати слово "байховый" пришло в русский язык от китайского "Бай Хао". Бай Хао Инь Чжень (Белые иглы) — необычный...
1 700 Р
В наличии
невероятный тонкий желтый чай
1 100 Р
В наличии
Желтые чаи — самые редкие и элитные сорта китайского чая. Вокруг них всегда было много тайн и легенд. Одно то, что...
1 100 Р
В наличии
Это малоизвестный сорт белого чая. Он производится в основном небольшими фабриками и в небольшом количестве. Для...
600 Р
Очень нежный чай ранней весны
900 Р
Нет в наличии
В наличии
Этот Белый чай в блине - Сёу Мей - находка. Тонкие нотки мёда во вкусе и бесконечное число завариваний.
1 455 Р
белый чай в удобной фасовке
580 Р
Нет в наличии
В наличии
Нежный белый чай в грубой форме блина. Из почек. Неферментированный (почти).
1 455 Р
Бай Му Дань (Белый пион) Это очень нежный белый чай. Во время весеннего сбора он проходит минимальную...
550 Р
Нет в наличии
Почки с пуэрных деревьев - "пуэрная" вариация белого чая. Нежный тонкий вкус.
650 Р
Нет в наличии
В наличии
Байховые почки и темные листики - это больше белый пуэр, чем белый чай - об этом сразу скажет янтарный цвет настоя.
360 Р
В наличии
Дарите выбор, дарите чай, дарите здоровье!
2 500 Р

Отзывы

Здесь пока ничего нет

Новое сообщение