9/9

Здоровье: Особый состав чайной камелии устраняет симптомы гриппа и простуды

12/02/2019
Андрей Дудукин

Особый состав Camellia sinensis (камелии китайской) устраняет симптомы гриппа и простуды

 
Оригинальное название исследования: «Особый состав Camellia sinensis (камелии китайской) устраняет симптомы гриппа и простуды и улучшает работу γδ (гамма и дельта) Т-клеток: плацебо-контролируемое исследование с использованием метода случайной выборки и двойного слепого метода».
 
Исследование провели Шерил А. Роуи, Мери П. Нантц, Сьюзан С. Персиваль (Департамент науки о питании и продуктах питания, Университет Флориды, Гейнсвилль), Джек Ф. Буковски (Отделение ревматологии, аллергических заболеваний и иммунологии, Медицинский отдел, Бригхем, Госпиталь для женщин и Медицинский институт Гарварда), Джек Ф. Буковски (Научно-исследовательский институт диетологии, Бостон, Массачусетс).
 
Веками чай считался полезным для здоровья напитком и многие исследования подтверждают его положительное влияние сердечно-сосудистых заболеваниях. Кроме того, чай борется с знаками старения, предотвращает раковые заболевания и др. Существует огромное количество видов «Камелии китайской» и не меньше способов ее приготовления, что приводит к различиям в составе чая. Различия в методах хранения и заваривания вызывают трудности определения ежедневной нормы чая. Немало исследований было посвящено изучению роли чая в лечении сердечных и раковых заболеваний, поэтому в данном исследовании было решено выявить роль чая в предотвращении простуды и гриппа, так как именно эти заболевания чаще всего чиняют физическую боль, снижают работоспособность и становятся чиной отсутствия людей на работе или в школе.
 
Появляются новые подтверждения того, что некоторые составляющие компоненты зеленых чаев, зеленого и  белого, обладают антибактериальными и противо-воспалительными свойствами. Намер, Л-теанин, аминокислота, найденная только в чае, катаболизируется в этиламин — молекулу, способную побуждать человеческие γδ (гамма и дельта) Т-лимфоциты пролиферировать (размножаться) и образовывать гамма интерферон, сильный антибактериальный цитокин. Было доказано, что ежедневном употреблении 6 чашек чая производство гамма интерферона возрастает в 15 раз. Употребление кофе такого эффекта не дает. В свою очередь, галлат эпигаллокатехина (ГЭГК), сильный антиоксидантный катехин, убивает бактерии и вирусы, в том числе, вирус гриппа, а также обладает противовоспалительными свойствами. Данные свойства очень важны при простуде и гриппе, так как ГЭГК прекращает разрастание растворимых воспалительных медиаторов, которые вызывают проявление таких симптомов, как: ринорея (слизисто-водянистые выделения из носа), заложенность носа, головная боль, кашель, жар, фарингит (боль в горле), рвота, диарея.
 
Итак, было проведено плацебо-контролируемое исследование с использованием метода случайной выборки и двойного слепого метода. Гипотезой исследования послужило предположение, что Л-теанин и ГЭГК, содержащиеся в чае, укрепят иммунитет и будут препятствовать заболеванию простудой или гриппом. Для исследования отобрали мужчин (52) и женщин (72) в возрасте от 21 года до 70 лет (в среднем 29 лет). Исследование длилось 12 недель (январь — начало мая). Участники были разделены на две группы — экспериментальную, получавшую капсулы с составом камелии китайской (с определённым количеством ГЭГК и Л-теанина, ближенному к количеству, содержащемуся в 10 чашках зеленых чаев — белого, желтогоулуназеленого) и контрольную (плацебо группу). Участникам выдали бланки, на которых они должны были отмечать проявление симптомов простуды или гриппа.
 
Исследование показало, что ежедневном принятии 2 капсул количество участников, заболевших простудой или гриппом, снизилось на треть; уменьшилось и число участников, которым понадобилось лечение. И, что немаловажно, продолжительность болезни также сократилась. Следует отметить, что в феврале эффективность особого состава камелии китайской была выше, чем в апреле и мае, что стало огромной неожиданностью для исследователей. В связи с этим было решено провести другие исследования для выяснения данного феномена. Особое внимание обращается на то, что камелия хорошо переносилась участниками в независимости от пола, возраста и индекса массы тела. К тому же, выяснилось, что данный чай помимо устранения симптомов гриппа и простуды, также ускоряет размножение γδ (гамма и дельта) Т-клеток. Механизм устранения симптомов не был точно определен.
 
В итоге, ученые шли к выводу, что особый состав камелии китайской является эффективным профилактическим средством от простуды и гриппа и средством, укрепляющим врожденный иммунитет. Широкое применение данного средства могло бы сыграть исключительно положительную роль на снижение процента заболеваний.

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв