Вымывает ли чай кальций?

10/05/2019
Андрей Дудукин

Вымывает ли чай кальций?

Есть такое мнение и оно популярно. Правда это? Так, кальций - важная штука, костная ткань, крепость, твердость бла, бла, бла - даже в школе все это знают, не буду вас грузить известными фактами. Давайте к сути. Итак, кальций "вымыть" из тела можно. Особенно, если вы пьете много кофе и почти не двигаетесь.

Злой Кофеин

Дело в том, что молекула кофеина хорошо "цепляет" молекулу кальция. Но только если сам кальций и его соли уже подвержены другому разрушающему воздействию. Например, малоподвижный образ, отсутствие нагрузки на скелет. Организм очень экономный и рациональный. Тело не будет тратить ресурсы на укрепление костей, которые, по его мнению, и так вполне крепкие для существующих условий: лежание на диване. Но тем не менее, такой эффект от кофеина есть, и обнаружили это в 70-е года. Но с кофем понятно, а есть ли кофеин в чае? Есть.

Только тут 2 момента.

Добрый теанин

Во-первых, есть заблуждение, что в чае кофеина много, почти как в кофе. Особенно в черном чае и пуэре. Неверно. Смотрите: в чашке чая кофеина примерно 40мг. Да, чем ферментированнее чай (чернее) - тем кофеина больше. Но никак не столько же, как в кофе. Ибо в чашке кофе его до 200мг.

Во-вторых, считается, что чайный кофеин называется теанин. И это тоже самое, просто название другое. Тоже неверно.

И это аминокислота. Отличная, имеющая крутой побочный эффект - она усиливает вкус белка (вкус умами). Работает по аналогии с усилителями вкуса, глутаматами - только это натуральное. А еще она обладает расслабляющим эффектов, без седации (сонливости). Абсолютно не умеет "цеплять" кальций.

Какие выводы?

Я бы посоветовал побольше двигаться - не пропускать ступеньки. Я стараюсь пройтись по лестнице пролет в ТЦ или на станциях метро вместо стояния на эскалаторе. По итогу месяца - выходит отличная незаметная нагрузка на ноги и колени. По возможности, сократить кофе до одной чашки в день. А лучше переходить на чай. Поверьте, там столько сортов, что можно целое меню с диетой составить: пуэр взбодрит, да хун пао убаюкает, жасминовый поможет пообедать, если им запивать еду.

Здоровья вам, следите за собой!

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв