Корзина пуста
Маофэн
03-15
Наведите на картинку для увеличения
Доставка
Варианты оплаты
Наши преимущества
Еженедельно: какой-то чай -15%Вы сами выбираете следующий чай недели: пишите в чат, ватсап, почту, инстаграм
Подарки в каждом заказеКогда другие продают свои пробники с чаем, мы дарим их бесплатно! В каждом заказе. Всегда.
Вернем деньги, если чай не понравитсяЗа качество отвечаем: готовы вернуть деньги за чай, причины не имеют значения.
Несгораемые баллы с каждого заказа3% вернется на ваш аккаунт баллами. 1 балл = 1 рубль. Никогда не сгорят.
Индивидуальный подход - наша традицияПереняв эту привычку у семейных чайных Китая, мы готовы к бесконечному общению про чай с каждым клиентом: телефон, вацап, встречи. Найдем именно тот чай, что будет вам по душе.
Маофэн
Это особая разновидность зеленого чая! Это грубоватые на вид листья, но совершенно нехарактерный для них нежнейший вкус! Утонченный, легкий, напоминающий поначалу весенний лунцзин, вкус потом раскрывается глубже и глубже.
У нас с 2013 года было много сортов маофэна. Этот чай маофен - наиболее полюбившийся покупателям. Мы не любим вешать ярлыки на чаи, поскольку "сколько людей - столько и мнений", особенно в чае! Но этот Мао фэн - однозначно выбор покупателей!
Производится в Юньнани - на родине пуэров. Собирается как и положено - весной, вручную, поскольку необходимо сорвать только одну почку и два листика соцветия. При сушке и ферментации чай маофен скручивают, что позволяет ему быстро раскрываться при заваривании. Потом листья пускают сок, который начинает окисляться на воздухе — начинается процесс ферментации. Чтобы сохранить всю весеннюю свежесть и аромат зеленого маофэна ферментация быстро останавливается сушкой, в итоге она составляет не более 25% - стандарт для зеленого маофена.
Как заваривать чай Мао фэн
Температура воды — не выше 85 градусов. Сама заварка должна проходить не больше 2–3 минут. Последующие - уже 1–2 минуты. Заваривать можно до 4–5 раз в течение 30 минут чаепития.
